|
BAIYOKE
SKY HOTEL:
Stella
Palace Restaurant,79th
Luxury
Caravan Buffet,
Premium Selection Tel : 0-2656-3000 |
|
|
|
Stella
Palace Restaurant, 79th สเตลล่าพาเลซ ชั้น
79 ใบหยกสกาย ตะลุยตามตะวัน ได้รับ e-mail จาก
Khun Wipada ความว่า "เชิญทีมงาน ตะลุยตามตะวัน
มารีวิว ห้องอาหาร บุฟเฟต์ โรงแรม ใบหยกสกาย"
webmaster@taluitamtawan.com
ยินดี ที่จะไปชิม อาหารอร่อย มาแนะนำ ครับ จากนั้น
ช่วงเวลาของ ตะลุยชิม ก็เริ่มขึ้น |
|
|
|
ลงทางด่วน ทางลงเพชรบุรี เลี้ยวมาทาง ประตูน้ำ เข้าซอย
ถนนราชปรารภ3 BAIYOKE SKY HOTEL อยู่ด้านหลัง อินทราเดิมครับเข้าไปด้านในขึ้น
ลาน จอดรถชั้นบนแบ่งสัดส่วนชัดเจน สำหรับ ผู้มาทานอาหาร
และผู้มาพักโรงแรมจอด ชั้น 6 ครับ ขึ้นลิฟท์ ไปชั้น
18 Lobby โดย Khun Paisan Public Relations Exective
ต้อนรับ ตะลุยทีม อย่างอบอุ่น..เข้าพัก |
|
|
|
..พักผ่อน
ก่อนที่จะไป Dinner ชิมอาหาร ที่..โรงแรมใบหยกสกาย มีระบบรักษา
ความปลอดภัย ใช้ Key Card ในการ
ขึ้น - ลง ลิฟท์ และลิฟท์แยกโซนชัดเจน มีประตูจำลองในการเรียนรู้
เปิด- ปิด ประต ูด้วยนะครับ Khun Paisan แนะนำ ข้อมูลทั่วไปให้ได้คุ้นเคย
กับ โรงแรม ที่สูงที่สุดในประเทศไทย @ Jan 2010
88 ชั้น สูง 308 เมตรจากพื้นดิน |
|
|
Dinner
@ Stella Palace Restaurant, 79 ได้เวลานัด
6 โมงเย็น
Khun Paisan มารอรับที่ Lobby เพื่อเปลี่ยนลิฟท์ ขึ้นต่อ
ไปยังชั้น 79 ซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องอาหาร สเตลล่า พลาเลซ
ระหว่างนั้น ได้เล่า ให้ ฟังอย่างว่า ที่ใบหยกสกาย จะ
เน้นเรื่องบรรยากาศ ช่วงของเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่
วาเลนไทน์ ตรุษจีน เป็นต้น .. ลิฟท์ ขั้นมาถึงชั้น 79
เดินชมบรรยากาศของ ภัตตาคารสเตลล่า พาเลซ อยู่พักหนึ่ง
มองทะลุกระจก เห็นบรรยากาศ Lanscape
ของ กรุงเทพฯ ยามเย็น อดไม่ได้ที่จะนำ Nikon D80 ออกมากด
ชัทเตอร์ พร้อมกันกับฟังเรื่องราวของ อาหารบุฟเฟต์ หลากหลายรสชาติ
ใน ภัตตาคารสเตลล่าพาเลซ บุฟเฟต์นานาชาติ
ซีฟู้ดหม้อไฟ ซีฟู้ดฮ่องเต้ หูฉลาม เนื้อปูน้ำแดง ปูม้าผัดผงกะหรี่
กุ้งเซี่ยงไฮ้ ..กุ้งคอกเทล เป็ดปักกิ่ง และ.. |
|
|
หมูหันฮ่องกง และอีกมากกว่า 50 ชนิด ให้ชิม อย่างจุใจ
เพียงท่านละ 520 บาท และทุก เสาร์ - อาทิตย์ เพิ่มมื้อกลางวัน
เพียง ท่านละ 400 บาท เท่านั้นครับ
Khun Paisan เล่าให้ ตะลุยทีม ฟังครับ แต่ยังไม่ได้ชิม
นะครับ เพราะเรื่องราว ตะลุยชิม ยังไม่ถึง ในส่วนของ
คาราวาน อาหาร บุฟเฟต์พรีเมี่ยม ที่คัดสรรจาก ทั่วมุมโลก
มาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ในห้องส่วนตัว |
|
|
|
|
|
|
Luxury
Caravan Buffet Premium Selection@Stella Palace
Restaurant,79
คาราวาน อาหาร บุฟเฟต์พรีเมี่ยม เป็นอาหารบุฟเฟต์รูปแบบใหม่
สุดหรู ในรถ คาราวาน กว่า 10 คัน กับเมนูอาหาร มากกว่า
60 รายการ จัดเตรียมอาหาร สุดยอดเมนู อย่างพิถีพิถัน
โดยสุดยอดเชฟ มาบริการถึงในห้อง VIP...ครับ
นอกจากรสชาติอาหารที่จะได้ลิ้มชิมรสแล้ว อาหารทุกอย่างผ่านการดีไซน์
ตกแต่ง เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้ง อาหารไทย จีน ญี่ปุ่น
ลองมาดูถึงความเป็นพรีเมี่ยม เป็นอย่างไร อันดับแรก
คือ บริการ เสริฟ อาหารโดย ขบวนรถคาราวาน ชุดอาหาร ที่ทานไม่อั้น
ในห้อง ไพรเวท ซึ่งมีความเป็นส่วนตัวสูง แต่ยังคง เอกลักษณ์
ของ ใบหยกสกาย คือ ทานอาหาร พร้อมชมวิว ทิวทัศน์ กรุงเทพฯ
ยามราตรี .. ครับ..
|
|
เก็บภาพสักพัก
นึกในใจเมื่อไหร่จะได้ชิม เริ่มหิวแล้วนะเนี่ย มาลองทานอาหารใน
ขบวนรถคาราวานกันครับ
ขบวนแรก
Caravan Appetizer สไตล์ฟิวชั่น ฟองเต้าหู้ทอด
ปอเปี๊ยะ อ่องกง ขนมปัง หน้ากุ้ง หูหมูแก้ว โบโลน่าหมู
และ โบโลน่าไก่ ชิมอย่าง ละคำ ก็อร่อย ตามแบบฉบับของใบหยก
ขบวน 2
Caravan Appetizer สไตล์ไทย ขนมาเรียกน้ำย่อย
ปอเปี๊ยะสด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ก๋วยเตี๋ยวบก ยังไม่ได้
ลอง ที่ได้ลอง แซลมอนฟู อร่อยจริง ๆ
ขบวน 3 Caravan Salad
อาหารจานโปรด ส้มตำรสเด็ด มาแล้ว ครับ ตามด้วย
ยำหมูย่าง ยำเนื้อย่าง ลาบไก่ ยำเชี่ยงไฮ้ ทานอย่างละคำ
2 คำ อร่อยดีครับ
ขบวน 4 Caravan Salad สลัดเนื้อสัน
สลัดหมู สไตล์ ใบหยก
|
|
|
|
|
มีต่อ
อีกหลาย ขบวน ครับ
Khun Paisan บอกกับตะลุยทีมว่า อย่าเพิ่งรีบ
ยังมีเมนู อร่อยอีกหลาย ขบวน
ตอนนี้เบรค ด้วย ขบวนพิเศษ ซุปร้อนๆ เสริร์ฟตามสั่ง
มีให้เลือก ซุปหูฉลาม ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม หรือ ซีฟู้ดอองเฮา
ขอเป็นหูฉลามที่หนึ่ง ซุปเยื่อไผ่ที่หนึ่ง เดี๋ยวมาต่อ
ขบวนต่อไปนะครับ... |
|
|
ต่อไปเป็น
ขบวน 6 Caravan Japan Lover
สำหรับผู้ที่ชอบอาหารญี่ปุ่น
ซูซิ - ซาเซมิ พรีเมี่ยมที่สดและสะอาด โดยเชฟมารุ
โทโยดะ ได้ชิม แซลมอล และหนวดปลาหมึกยักษ์ สดอร่อยครับ
ขบวน 7 เริ่มจะอิ่มท้องแล้ว แต่ก็ ไม่พลาดที่ต้องชิม
เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ และหมูหันสไตล์ฮ่องกง ทานได้ทั้งเนื้อและหนังพร้อมกัน
เป็น
|
|
เป็น
Signature Disk ของสุดยอดเชฟวิชัย สุขขี Khun Paisan
เล่าให้ฟังแบบเพลินๆ ต
ขบวน 8 ไก่กิเลน เนื้อเป็ดผัดโหงวก๊วย
ผักสี่สกายราดมันปู กระเพาะปลาผัดแห้ง ซึ่งอิ่มแล้วเลยไม่ได้ชิมครับ
ขบวน
9 อาหารทะเลสด ชิม หอยแมลงภู่ นิวซีแลนด์
จัมโบ้อบ สมุนไพร อร่อยไปอีกแบบมี กุ้ง ปู แต่ก็ไม่ไหวแล้ว
ขบวน 10 บะหมี่ฮกเกี้ยน ปลาทอด 3 รส ข้าวผัดซีฟู้ด
ข้าวอบ สเตลล่า
ขบวน 11 Hot Dish จานร้อนกับหอยนิวซีแลนด์ทอด
และKhun Paisan ภูมิใจนำเสนอ ผัดไทย ให้ลองชิมครับ
ได้รับรางวัลชนะเลิศ Thailand Kitchen of The World
Culinary Classic..Battle of Chefs ในงาน Thaifex
& Halfex โดยเชฟ ปราณีต สุวรรณทา ครับ ขบวน
12 ปิดท้ายอาหารคาว ปรุงด้วยเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย
ทานไม่ไหวแล้วครับ ขอเป็น
ขบวน 13 -15 ซึ่งเป็นประเภท ของหวาน
ผลไม้ Chocolate Dipped Fruit Mousse Cake สาคูแคนตาลูป
สี่สีร้อนน้ำขิง และไอศกรีม Home-Made เช่น ข้าวกล้องงอก
ทุเรียน ปิดท้าย ด้วยความที่อิ่มมากมาก บอกได้ว่าที่นี่พรีเมี่ยมจริงๆ
ครับ แต่ แต่ละเมนู อย่าทานเยอะนะครับ เดี๋ยว อิ่มเสียก่อน
จะไม่ได้ชิมทุกอย่าง เพราะอาหารที่นี่ เยอะจริงๆ สมกับคำส่า
ทานอาหารระดับ พรีเมี่ยม ครับ
ลองดูนะครับ ที่ สเตล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก
สกาย ในราคาช่วงแนะนำเพียงท่านละ 820 บาท พิเศษ รับเงินสดคืนทันที
200 บาท เมื่อท่านตักอาหารมาแล้ว ทานหมดทุกจาน เท่ากับว่า
จ่ายเพียง 620 บาทเท่านั้น
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ สำรองที่ ในโอกาสพิเศษ
ของท่านได้ ที่ฝ่าย ประชาสัมพันธ์ ใบหยก คุณธิดารัตน์
เจริญพงษ์ หรือ คุณคันธรส อินทราพงษ์
โทร. 0-2656-3000, 0-2656-3456 ต่อ 72134-6
|
|
|
|
|
